あたたかいほうじ茶の入れ方
急須に茶葉を12g(大さじ山盛り3杯)
茶葉が大きい為
ちょっと多いかなと思う位が適量です。
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熱湯を急須に注ぐ
沸騰したてのお湯をそのまま約180cc急須に注いで下さい。
↓
そのまま30秒待ちます
急須を揺らさずに、そのままお待ち下さい。
↓
湯呑みに注ぐ
最後の一滴に旨味があると言います
最後まで注ぎ切りましょう。
*皆さん、お好みの濃さがありますので湯量の加減は
お客様のお好みに合わせて下さい。
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お茶の矢野自作園
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