急須に茶葉を１２ｇ（大さじ山盛り３杯）
茶葉が大きい為
ちょっと多いかなと思う位が適量です。

熱湯を急須に注ぐ
沸騰したてのお湯をそのまま約１８０ｃｃ急須に注いで下さい。

そのまま３０秒待ちます
急須を揺らさずに、そのままお待ち下さい。

湯呑みに注ぐ
最後の一滴に旨味があると言います
最後まで注ぎ切りましょう。


*皆さん、お好みの濃さがありますので湯量の加減は
お客様のお好みに合わせて下さい。